Vol. 3 OWDH – Capítulo 58: Genovés

 

 

 

 

TG: Es una continuación del capítulo anterior que presenta al otro usuario de la puerta.


 

Confirmó que la puerta negra estaba anidada en los aliados de la espalda y que el caballero del Imperio, Graham Bertrand, respiraba suavemente.

 

[Me alegro. Está allí hoy.]

 

Una voz así se escapó de sus labios.

 

Hace 7 días, la puerta ya había desaparecido cuando visitó la puerta al mediodía.

 

Esta no era la primera vez y parecía que alguien en esta ciudad la «usaba» ya que no era la primera vez que sucedía.

 

No le gustaba que hubiera un cliente desconocido que lo usara, pero no podía quejarse aquí.

 

De todos modos, lo usaría hoy.

 

 

Mientras pensaba así, abrió la puerta.

 

Escuchó el suave sonido de la campana por primera vez en 14 días. Mientras lo escuchaba, entró por la puerta.

 

Graham entró en un sótano cerrado.

 

La habitación era luminosa como de día, aunque no había una sola ventana, una habitación maravillosa que era cálida aunque era invierno y no tenía chimenea.

 

[¡Bienvenido al restaurante occidental Nekoya!]

 

Al mismo tiempo que entró Graham, una muchacha demoníaca que llevaba una bandeja de comida lo saludó alegremente.

 

[Aa, déjame ir a un asiento adecuado.]

 

Respondió a la chica y se dirigió a un asiento vacío.

 

[Lo siento, por favor dame el menú.]

 

[¡Sí ~ í!]

 

Se sentó y pidió el libro de menú que resumía las cocinas de este restaurante… al mismo tiempo para animar a la chica.

 

[Bien, entonces, avíseme si está listo para realizar el pedido.]

 

[Aa.]

 

Abrió el menú mientras veía a la chica irse y reflexionó sobre qué comer.

 

(… Una vez más, es el marisco que la comida terrestre.)

 

Los platos que figuran en el menú eran abundantes y sabía que todos estaban deliciosos, pero los ojos de Graham se sentían más atraídos por las selecciones de mariscos…

 

Cocinando con mariscos como Kraako y Schripe.

 

(… Pensé que la carne era buena para todos los días, como cuando estaba de vuelta en mi ciudad natal). Mientras miraba el menú, se lo perdió un poco.

 

La ciudad natal de Graham era una ciudad portuaria tragada por el Imperio hace varias décadas.

 

Los barcos de comercio visitaban desde otros puertos del este del continente y desde el lejano Continente Occidental todos los días y la gente bullía, la ciudad con olor a océano.

 

Todos los días en la casa de Graham, hogar de sucesivos caballeros, siempre había una especie de marisco en su mesa.

 

Al joven Graham le gustaba la carne que se traía como un artículo de comercio, pero cuando vivía en la parte interior del Imperio donde no había rastro de mar y tenía que comer carne y fruta de Barón todos los días, quería comer mariscos.

 

Además, incluso en la ciudad capital, el marisco era un producto valioso y el que acababa de pasar la prueba del caballero (cualquiera podía convertirse en caballero siempre y cuando pasara la prueba) no recibía un salario alto.

 

Por eso, este restaurante que servía mariscos y licores a un precio que era lo suficientemente asequible para su salario era un lugar valioso para la recreación.

 

(Bueno, puedo conseguirlo frito, gratinado, pilaf… no, es pasta).

Había muchos tipos de comida que usaban mariscos en el comedor del otro mundo.

 

 

Llevando una ropa militar de buena calidad y una espada colgando de su cintura, era un caballero con mayor habilidad que Graham comiendo mariscos fritos.

 

Un plato de Schripe que usaba una salsa originada en el Reino que a los plebeyos les gustaba comer.

 

 

Un plato que usaba arroz del Continente Occidental preferido por una hija aristocrática de País de la arena que vestía ropa de estilo Imperio.

 

 

Y un plato que no solo usaba mariscos, también usaba pasta estilo del reino que se cocinaba con varios tipos de salsas.

 

 

 

Graham estaba preocupado cada vez. Sobre todo porque el licor tenía que ajustarse dependiendo del plato que había elegido.

 

(Muy bien… hoy es vino blanco y pasta.)

 

[Disculpe, me gustaría ordenar.]

 

Después de un tiempo, Graham finalmente decidió qué ordenar.

 

[Sí, ¿qué te gustaría ordenar?]

 

[Aa, hoy quiero vino blanco. Y pasta… así es, primero quiero Genovese con mariscos.]

 

Escogió la pasta verde con el aroma fragante de las hierbas.

 

[Bueno. Por favor, espere un momento.]

 

[Umu.]

 

La camarera regresó a la cocina después de recibir la orden y Graham se recostó en su asiento mientras esperaba.

 

 

Podía escuchar las voces de los clientes en el restaurante.

 

Algunos conversaron con otros clientes que compartían la misma mesa, y otros esperaron sus pedidos como Graham.

 

Hubo varias razas, y él se sorprendió cada vez que venían.

 

(Es solo que, este plato es delicioso…)

 

Él entendió ese sentimiento.

 

Él mismo había visitado este restaurante cada vez que podía desde la mitad del año anterior cuando encontró la puerta.

 

[¡Gracias por esperar! ¡Traje tu alcohol y comida!] Y el plato que él esperaba había llegado.

 

Una hermosa botella verde y un plato de pasta verde.

 

[¡Bueno, entonces, por favor, disfrute!]

 

[Aa, lo haré.]

 

Mientras respondía a la camarera, Graham comenzó a comer. (Primero… es alcohol.)

 

 

 

Tiró suavemente del corcho de madera que sellaba la botella y vertió el vino en un vaso con una delicada pierna.

 

El alcohol blanco ligeramente amarillento fluía de la botella verde.

 

Mientras se vertía, la fragancia del vino blanco le hacía cosquillas en la nariz. (Umu, un olor tan fino.)

 

En primer lugar, disfrutó el aroma por un rato y se llevó el vaso a la boca. El alcohol tenía una combinación de poca dulzura y acidez.

 

Era el sabor del vino fino que debería haber sido más caro que su precio de dos monedas de plata.

 

(Si esto circulara en el Imperio, los comerciantes de licores irían a la quiebra).

 

A pesar de que era un caballero, estaba familiarizado con los negocios de comercio debido a su ciudad natal.

 

Un restaurante con calidad anormalmente alta por su precio.

 

Si la entrada no fuera una «puerta» con sus inconvenientes, habría sido más popular.

 

(Bueno, entonces, debería comer antes de que se enfríe).

 

Desde que acaba de probar su vino, comenzó con su comida.

 

 

Plato de pasta cocinado con salsa verde vivo y aceite fino. Y ese plato tenía grandes mariscos frescos como ingrediente.

 

(Primero, la pasta.)

 

Graham usó su tenedor para enrollar la pasta.

 

Los fideos teñidos de verde por la salsa fueron iluminados por la luz y brillaron vívidamente.

 

Su saliva se desbordó debido a su belleza y aroma… y él la comió.

 

(¡Umu, este sabor! ¡Es la delicia de la pasta!)

 

La pasta hervida que no era demasiado dura, ni pegajosa, ni demasiado blanda se entrelazaba con los condimentos complicados.

 

El sabor del pescado, mariscos, Kraako y Schripe que se utilizaron como ingredientes. La fragante salsa hecha de hierbas aromáticas y sabrosas nueces tostadas.

 

Y la dureza de Togaran endureció el sabor.

 

Al ponerlo todo junto, Genovese era un plato completo. (Umu, umu…)

 

El sabor hizo que Graham se callara y él continuó comiendo sin hacer ruido.

 

Enrolle la pasta, llévela a la boca y, ocasionalmente, coma los ingredientes entre la pasta.

 

Cada pocos tragos, bebía su vino y disfrutaba del sabor refrescante.

 

 

Graham era un hombre joven.

 

Ese plato de genovés se terminó rápidamente.

 

(Fuu… me pregunto si este es el primer lugar.)

 

Por el momento, Graham estaba cómodo con su barriga.

 

(Ahora…)

 

Por supuesto, con solo una placa, el estómago de Graham no estaba satisfecho. Graham abrió el menú de nuevo.

 

(Ahora, ¿qué debo ordenar a continuación…)

 

Había varios otros platos en este restaurante. Graham miró el menú para decidir su próximo plato.

 


  1. Hay dos probabilidades para estos. Hay:

 

    1. La salsa genovesa es una rica salsa de pasta a base de cebolla de la región de Campania, Italia.

    1. Pesto a la Genovese, la receta por excelencia del pesto, se elabora con albahaca genovesa, sal gruesa, ajo, aceite de oliva virgen extra de Liguria (Taggiasco), piñones europeos (a veces tostados) y un queso rallado como Parmigiano Reggiano o Grana Padano y Pecorino sardo o pecorino romano.


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